Την Τετάρτη 10 Ιανουαρίου 2007, πραγματοποιήθηκε στο Ελληνοβρετανικό Κολλέγιο η κοπή της Πρωτοχρονιάτικης πίτας μας.
    Κόπηκαν συνολικά τέσσερις πίτες: μία για τους καθηγητές των προπτυχιακών τμημάτων και το διοικητικό προσωπικό, μία για τους σπουδαστές των τμημάτων Ευρωπαϊκής Διοίκησης Επιχειρήσεων, Πληροφοριακών Συστημάτων Διοίκησης και Ψυχολογίας, μία για τους σπουδαστές των τμημάτων των μηχανικών, και μία για τους μεταπτυχιακούς σπουδαστές και καθηγητές.

    Υπήρξε μεγάλη συμμετοχή τόσο από τη μεριά των καθηγητών και του διοικητικού προσωπικού, όσο και από τους σπουδαστές, ενώ το φλουρί έπεσε στην Υπεύθυνη Δημοσίων Σχέσεων κα Μαρία Καρκανιά, σε έναν προπτυχιακό σπουδαστή από το δεύτερο έτος του τμήματος Ευρωπαϊκής Διοίκησης Επιχειρήσεων, σε έναν προπτυχιακό σπουδαστή από το τμήμα των μηχανικών και σε μία πρωτοετή φοιτήτρια του μεταπτυχιακού προγράμματος ΜBA (Master in Business Administration)